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官渡:从生产环节严格把关米线质量安全

发布时间:2018-05-09 11:08:08 信息来源:昆明市官渡区人民政府

为保障市民食品质量安全,预防问题米线流入市场,近日,官渡区市场监管局检查了辖区内4家米线厂。57日晚,再次进行了突击抽查,从米线的生产环境严格把关,确保市民舌尖上的“安全”。

检查米线水质

此次行动重点检查企业的生产环境条件、进货查验记录制度落实情况。采用不打招呼,突击现场,直面米线一线生产加工工作状况,采取随机抽样,样品现场加贴抽样封条,严格样品存放条件,确保真实性和有效性。
   检查组来到厂房查看了米线生产环境、生产流程以及大米、水等原材料。针对市民关心的米线原材料是否有违法添加等问题,检测机构现场无菌取样并带回进行检测。执法人员一再强调食品安全重要性,要求米线厂及时改进加工设施。

抽样检测

   官渡区市场监管局食品生产流通监管科科长张辉说:“今天是我们五月份的第二次突击检查,今天我们重点检查了这家企业的原料库,在原料库中没有发现非法使用的添加剂,同时他们也落实了进货查验记录制度。这么频繁地抽查,主要是为了加强食品安全监管力度,让食品安全保持高压一个态势”,让我们食品吃得安心、吃得放心。”

   下一步官渡区将持续加大对米线生产商的监管和抽检监测力度,将抽检常态化,并鼓励市民积极参与社会监督,推动食品安全社会共治。


                                  王颖 林增


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